ラジオリビング館

食に関すること。特に食の安全やお菓子など、関連したラジオ、本を交えて記事にしていきます。原発に関する報道にも注目しています。サイト上のニュース記事がすぐに消えてしまうので保存のためにも更新しています。

お菓子

鯛焼き

20080408







ごえもんカドヤ
本店が東日暮里。


小西克哉さん:つぶあん。
おいしい。
鯛焼きはしっぽまであんこが入っていないと。
分厚い。こんだけ入って105円。
今週は東急東横のれん街で購入できます。

(2008年04月08日TBSラジオ「ストリーム」サウンドパティスリーより)

ショコラデンソルベ(オレンジトリュフ)

ショコラデンソルベ(オレンジトリュフ)
ショコラデンソルベ







1個=315円

滑らかなトリュフをそのままデザートにしたような、カカオの味わいたっぷりの冷たいショコラ。
オレンジの酸味がほどよく、爽やかな後味が残るように丁寧に仕上げました。


小西克哉さん:「さっぱりしています。」

萩原健太さん:「うまいな。夏休みが欲しいな。おいしいおいしい。」


ヘフティジュネス
お店は日本橋高島屋地下1階にあります。


(2007年07月10日TBSラジオ「ストリーム」サウンドパティスリーより)

フロマージュブラン

佐藤竹善さん:オクラの軍艦巻きが美味しい。
まぐろ人」(http://www.magurobito.com/)(http://www.tctv.ne.jp/eito/magurobito/top-age.html)吉祥寺、国立、浅草、六本木とかあちこちある。本当にうまい。六本木は立ち食い回転寿司。


フロマージュブラン
フロマージュブラン







1個=420円

とっても軽いスフレ生地とレアチーズでサンド。
生クリームたっぷりでショートケーキのような味わい。定番の一品。

佐藤竹善さん:「家の近くで、週に2,3回は。」

小西克哉さん:「おいしいね。」

Chez麻里お(http://www.chez-mario.jp/)
お店は、京急・蒲田駅から歩いて5分。


(2007年07月05日TBSラジオ「ストリーム」サウンドパティスリーより)

ベルジック・ガトーショコラ

ベルジック・ガトーショコラ
ベルジック・ガトーショコラ







1箱=1470円

ベルギーに本店を構えるヴィタメールの数量限定ケーキ。
こくのあるチョコレート生地にガナッシュクリームをサンドし、再びチョコレートでコーティング。
チョコレートにこだわった逸品です。

小西克哉さん:「めちゃうまい。」

ヴィタメール
お店は、日本橋高島屋地下1階、大丸東京店地下1階 などで購入できます。

(2007年07月04日TBSラジオ「ストリーム」サウンドパティスリーより)

タルトレット オ マンゴ−

タルトレット オ マンゴ− 
タルトレット オ マンゴ







1個=473円

タルト生地の上にカスタードクリームをのせ、ジューシーな完熟マンゴーで覆いつくしました!!
★小田急新宿店限定のタルトです。


小西克哉さん:「久しぶりにおいしそうな。火曜日は充実しています。佐々木さんいつも可哀想なんだよ。」

アラカンパーニュ
小田急新宿店 地下1階にて購入できます。

(2007年07月03日TBSラジオ「ストリーム」サウンドパティスリーより)

ロールマディの黒ゴマ

黒ゴマ

黒ゴマ







1カット=294円
濃厚な黒ゴマのクリームを、抹茶スポンジで巻いた和風ロールケーキ!たっぷりとまぶした煎りたての黒ゴマがポイント。



小西克哉さん:「幸せな感じです。294円で倍幸せになっちゃった。」

ロールマディ
お店は、新宿ルミネの地下2階にあります。
(2007年4月17日TBSラジオ「ストリーム」サウンドパティスリーより)

シブースト

シブースト

シブースト







1個=525円
1888年開業のフランス、モン・サン・ミッシェルに店を構える名店が日本に上陸!
バター風味のリンゴとカスタード、カラメルソースが上品にマッチしています。


小西克哉さん:「明治20年。うまい。これがうまい。健太さんの笑いが止まりません。最近の稀に見るヒット。マジにうまい。525円出しても文句は言えない。やられた。リンゴの煮た奴のピューレ、カスタードクリーム、カラメル。」

ラ・メール・プラール
松屋銀座地下1階にあります。
(2007年3月20日TBSラジオ「ストリーム」サウンドパティスリーより)

珍しく小西さんが大絶賛していたので掲載しました。モン・サン・ミッシェルで1888年創業の店というだけでおっと思いました。

つくも九十九餅

つくも九十九餅
20070302








1個=105円。10個=1050円

目白、志むらの「つくも九十九餅」。
中に卵入りふわふわ求肥に、歯ごたえのある大粒の虎豆が入り、上質な甘くない香ばしい「きな粉」がたっぷりかかっています。さくらもち、草もちも1個160円。

小西克哉さん:「これおいしい。大好き。おいしいですね。」

目白 志むら
JR目白駅からすぐ、商店街アーケードにある歴史のある和菓子屋さんです。
(2007年3月2日TBSラジオ「ストリーム」サウンドパティスリーより)

珍しく、小西さんがおいしいと言っていたので載せました。とても有名なお店です。
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